为增强全社会对食品安全的参与意识，普及食品安全科学知识，根据市卫计局统一部署，我中心于7月7日在办公楼前与乐山市卫生监督执法支队开展了主题为“尚德守法、共治共享食品安全”食品安全宣传周活动。

为了此次活动取得更好效果，中心分管领导与工作人员一起，围绕“尚德守法、共治共享食品安全”活动主题，突出宣传重点，有计划、有步骤的，开展了形式多样、内容丰富的活动。

现场工作人员对前来咨询的群众详细讲解了食品安全国家标准、儿童和青少年饮食安全知识、食品安全“五要点”（保持清洁、生熟分开、做熟、保持食物的安全温度、使用安全的水和原材料）、如何预防食物中毒、消费者在外就餐注意事项、如何鉴别常见食品是否安全（农药毒死的鱼、含甲醛水发食品、含“瘦肉精”猪肉、食醋质量等）以及食品安全相关法律法规，发放健康知识宣传资料、图册，受到广大群众的一致好评。此次活动共发放宣传资料500余份，接受群众法律和业务知识咨询200余人次。

宣传日当天，我中心还邀请市民代表、企业代表等社会各界人士到中心检验所参加“食品检验室开放日”活动，参观内容为：参观精密仪器室、微生物实验室、无菌实验室，现场观摩检验员实际操作，检测人员进行现场讲解，详细介绍食品检测方法、流程，细致回答市民代表提出的问题，通过直面食品检验全过程，搭建起了近距离互动的平台，增进了与市民代表等社会各界的沟通交流。

通过此次宣传活动，进一步提高了广大群众对食品安全国家标准、食品安全相关法律法规的认识，增强了食品安全科普知识，尚德守法，提升食品安全治理能力，营造人人关心、人人支持、人人参与食品安全的良好氛围，确保“舌尖上”的安全，活动收到了良好的社会效果。